収穫したさつまいもで調理しました

 2013年12月12日(木) 児童福祉学科1年生が一生懸命に育て、収穫したさつま芋を2年生が調理しました。
「子どもの食と栄養」の授業で、及川先生の指導により、グループごとに「さつま芋」を使った料理を考え、調理しました。
定番の大学芋やスイートポテト、さつま芋蒸しパンやペースト状にして生地に挟み込んださつま芋ケーキなど、アイディアを凝らして、また、子どもたちの喜ぶ姿を思い浮かべながら作りました。
 教職員にも差し入れをいただき、心のこもったスイーツを美味しく頂きました。

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さつま芋飾り.jpg
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